Je pense que mes photos instagram me trahissent un peu -beaucoup- je suis une grande adepte du petit déjeuner. Quand j’ai le temps, j’aime traîner en déjeunant tranquillement avec un bon livre ou une série. C’est vraiment le repas que je préfère et ça tombe bien, c’est le plus important !
Lorsque j’ai reçu à la maison cette jolie carafe et ce thé Lov Organic, j’ai donc eu envie de partager avec vous mon petit déjeuner idéal, tout en recette. C’est le week-end et il est parfait pour bien terminer la semaine : du thé glacé, des pancakes au lait d’amande et une petite salade de fruits.
On commence avec le thé glacé. Mon préféré en ce moment, c’est le Baies Sauvages. Avant de recevoir celui-ci, je l’avais découvert lors d’une dégustation à la boutique (15 Rue Montorgueil) et j’étais tout de suite repartie avec !
Pour le réaliser, rien de plus simple :
▲ Versez 2-3 cuillères à café dans une carafe
▲ Ajoutez ensuite un fond d’eau bouillante et laissez infuser une dizaine de minutes
▲ Vous pouvez ensuite ajouter l’eau froide. Cela va stopper l’infusion du thé et refroidir directement le thé. Vous pouvez y jeter quelques glaçons si vous le voulez bien frais.
Et hop, dégustez !
Pour ce qui est des pancakes. J’ai troqué le lait de vache contre le lait d’amande. Beaucoup plus digeste et plus doux, il va donner une texture plus aérienne aussi.
Pour une quinzaine de pancakes :
200g de farine
un oeuf
30g de sucre
40 cl de lait d’amande
un demi sachet de levure
50g de beurre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Mélangez d’abord la farine avec le sucre et la levure. Battre l’oeuf et le lait puis ajoutez les liquides au premier mélange.
La pâte doit être très homogène.
Mettez un peu de beurre dans une poêle et versez une louche de pâte.
Dès qu’elle fait de petites bulles, retournez le pancakes et laissez cuire 1 minute.
Il vous plaît mon petit déjeuner idéal ?
J’aime beaucoup associer la gourmandise aux fruits. Déjà parce qu’il y a une notion d’équilibre alimentaire mais aussi parce que je suis une dingue de fruits et légumes. Alors ce que je viens de vous présenter, c’est tout ce que j’aime : du sucré et des fruits.
Bon petit déjeuner et bon week-end ❤
